8/26 南米食べ物 心に残ったもの２

・ウズラの卵　　　　ペルー　クスコ
　　スナック感覚で街に売っています。
　　５個入りで１ｓｏｌ（５個入り）


・タコス　　エクアドル　キト
　　やはりタコスは具を自分で小さいトルティージャに包んで食べるメキシコ方式の食べ方が良い。
　　大阪のタコヤキ感覚！？


・アルパカのステーキ　ペルー　プーノ
　　豚テキのような感じ。
　　ちょっと脂っこい。
　　昼間あれだけ可愛いといいながら、アルパカを食っている。


・キヌアのスープ　ボリビア　ペルー　いろんなところ。
　キヌアはアンデスの主食。
　キヌアの食感はご飯ととうもろこしの合いの子のような感じです。
　味もご飯ととうもろこしの間。
　栄養価が高く欧米日本でも注目されているらしい。